ღორის ნუდლის დამამშვიდებელი ძალა
არის რაღაც უდავოდ დამამშვიდებელი ღორის ლაფშების ორთქლმოყრილ თასში. შესაძლოა, ეს იყოს მდიდარი, ქონდარი ბულიონი, ნაზი, სურნელოვანი ღორის ხორცი ან ნოდლის დამაკმაყოფილებელი ნამცხვარი. როგორიც არ უნდა იყოს, ამ კერძს აქვს საშუალება გვაგრძნობინოს უკეთესად, მაშინაც კი, როცა დაღლილი ვართ. მაგრამ როგორ მუშაობს სინამდვილეში? და როგორ შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი თასი ამ ჯადოსნური წამლისგან?
რატომ ღორის ნუდლები?
ღორის ლაფსის ჯადოსნობა მდგომარეობს მის ინგრედიენტების კომბინაციაში, რომელიც გთავაზობთ მრავალფეროვან სარგებელს:
-
დამამშვიდებელი არომატი : მდიდარი ბულიონი, რომელიც ხშირად მზადდება ღორის ძვლებით, იძლევა თბილ, დამამშვიდებელ შეგრძნებას. ეს არის გემო, რომელიც გვახსენებს სახლს და ბედნიერ მოგონებებს, რაც გვეხმარება განწყობის დამშვიდებაში.
-
ნუტრიენტებით მდიდარი ინგრედიენტები : ღორის ლაფშა ჩვეულებრივ შეიცავს სხვადასხვა ბოსტნეულს, როგორიცაა ბოკ ჩოი, ისპანახი და სოკო, რომლებიც სავსეა ვიტამინებითა და მინერალებით. ეს დაგეხმარებათ გაზარდოთ ჩვენი ენერგიის დონე და საერთო კეთილდღეობა.
-
მარტივი ნახშირწყლები : ლაფშა არის მარტივი ნახშირწყლების წყარო, რომელსაც შეუძლია სწრაფად გაზარდოს სისხლში შაქრის დონე და დროებითი განწყობა გაგიუმჯობესოთ. ეს შეიძლება იყოს განსაკუთრებით სასარგებლო, როცა თავს დუნე ან სტრესში ვგრძნობთ.
საკუთარი ღორის ნუდლის სამკურნალო საშუალება
მზად ხართ შექმნათ თქვენი ბედნიერების თასი? მიჰყევით ამ მარტივ რეცეპტს:
ინგრედიენტები:
- 1 ფუნტი ღორის ძვლები
- 1 თავი ხახვი, მეოთხედი
- 2 სტაფილო, დაჭრილი
- 1 ჯანჯაფილის ფესვი, დაჭრილი
- 8 ჭიქა წყალი
- 1 სუფრის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 1/2 ჭიქა სოიოს სოუსი
- 1/4 ჭიქა ბრინჯის ღვინო
- 1 პაკეტი კვერცხის ლაფსი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი მწვანე ხახვი
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი კილანტრო
ინსტრუქციები:
1. ჩამოიბანეთ ღორის ძვლები ცივი წყლის ქვეშ. დიდ ქვაბში მოათავსეთ ძვლები, ხახვი, სტაფილო, ჯანჯაფილი, წყალი, მარილი და პილპილი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ სითბო და ხარშეთ მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში, მოაცალეთ ქაფი, რომელიც წარმოიქმნება ზედაპირზე.
2. სანამ ბულიონი ადუღდება, მოამზადეთ ლაფსი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით.
3. 2 საათის შემდეგ, ბულიონი გადაწურეთ წვრილ ბადისებრი საცრით სუფთა ქვაბში. გადაყარეთ ძვლები და ბოსტნეული. შეურიეთ სოიოს სოუსი და ბრინჯის ღვინო.
4. ბულიონი მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ დაუმატეთ ლაფშა. მოხარშეთ მანამ, სანამ ლაფსი არ დარბილდება, დაახლოებით 2-3 წუთი.
5. ლაფშა დაყავით თასებში და მოაყარეთ ცხელი ბულიონი. მორთეთ მწვანე ხახვითა და კილანტროთი.
ისიამოვნეთ თქვენი განკურნება!
ეს თქვენ გაქვთ - მარტივი, დამამშვიდებელი რეცეპტი, რომელიც დაგეხმარებათ ბლუზის განდევნაში. ასე რომ, შემდეგ ჯერზე, როცა თავს დაღონებულად იგრძნობთ, იფიქრეთ ღორის ხორცის თასზე ათქვიფეთ. ეს შეიძლება იყოს მხოლოდ სამკურნალო საშუალება, რომელიც გჭირდებათ.
**ბონუსის რჩევა:** ღორის ხორცის ნოდლის გამოცდილების ასამაღლებლად, სცადეთ დაამატოთ თქვენი საყვარელი ტოპინგები, როგორიცაა დაჭრილი სოკო, მოხარშული კვერცხი ან თუნდაც ჩილის ფანტელები ცხარე დარტყმისთვის. დაიმახსოვრეთ, ამ კერძის სილამაზე მის მოქნილობაშია - თავისუფლად ჩაატარეთ ექსპერიმენტები და იპოვეთ თქვენი სრულყოფილი კომბინაცია!
